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蚝油排骨
蚝油排骨
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用料
小排
盐
少许
蚝油
一大勺
鸡精
料酒
罗勒碎
洋葱
半颗
姜片
3片
淀粉
蚝油排骨的做法
新鲜小排洗净去血水
将小排用盐(一定要少放)、鸡精、蚝油、料酒、淀粉腌制30分钟以上
盘底放洋葱片和姜片,将小排放在洋葱、姜片上
高火蒸50分钟
出锅后撒罗勒碎,味道更浓郁
小贴士
一定要控制好放盐量,因为蚝油本身味道就比较浓重。
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该菜谱发布于 2012-03-10 20:40:16
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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