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蚝油生菜
蚝油生菜
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好厨艺创造好生活
极其简单的一道菜,咸鲜味美。
用料
主料:生菜
适量
辅料:大蒜
少量
调料:盐,蚝油,淀粉,水
适量
蚝油生菜的做法
1.生菜洗净汆水(过一下水)
2.蒜切沫备用
3.锅入油,下蒜爆香,加入蚝油,盐,水淀粉(勾芡)备用
4.把生菜水分弄干,摆盘,淋汁即可。
成菜特点:咸鲜唯美
小贴士
1.高油温下蒜沫会糊。
2.建议放蚝油后先尝味后再放盐。
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该菜谱发布于 2016-03-03 14:30:20
4 收藏
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