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煎
香煎翘👄白
香煎翘👄白
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歪妈厨房
翘👄鱼：学名翘嘴红鮊，俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、翘鮊子等等等等，鄱阳叫翘嘴白，歪妈的最爱之一[愉快]。腌制，从远古时期的保存手段转变成了独特风味的加工技术。翘嘴白切段细盐腌制1天，油锅煎香辣椒调味，甚是鲜美[饭][饭][饭]
用料
翘嘴鱼
500g
姜蒜
少许
辣椒
50g
香煎翘👄白的做法
白鱼洗净
细盐腌制一晚
大火煎香、小火煎酥、加料酒祛腥后放辣椒圈生姜蒜头碎，加开水闷3分钟。加青蒜起锅！
装好米饭！开动！
小贴士
鱼刺多，小盆友就不要吃了哈
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
上传你做的香煎翘👄白
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煎
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烧腊肉
紫菜凉拌白菜心
酱香牛肉
海鲜意粉
文昌鸡
甜蒜
儿菜炒腊肠
辣子鸡翅
老醋凤爪
大蒜烧肥肠
该菜谱发布于 2016-03-03 15:33:03
136 收藏
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