冷水下猪蹄 焯一下 去血沫 洗净备用
热锅放油 油温热后加红糖 大料 花椒 干辣椒 爆香后 放入猪蹄
倒入老抽和一品鲜酱油 将颜色炒匀
将一罐啤酒倒进锅里 加少许盐 放入葱姜 枸杞 烧开
待开锅后 将一锅猪蹄倒入高压锅 加水没过猪蹄 选择蹄筋模式 浓郁型 等待高压锅炖煮完就ok啦
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