潮汕小吃-风沙芋

4 人做过这道菜
酥脆香甜的芋头 爱吃甜食的朋友值得一试

用料  

芋头 1~2个
白砂糖 适量
葱花 适量

潮汕小吃-风沙芋的做法  

  1. 将芋头洗净切成长条块 白砂糖备用

  2. 锅里放入适量的油 烧热后将切好的芋头倒入

  3. 芋头炸至金黄色 捞起 将锅里的油全部勺起 (不用洗锅)

  4. 锅开小火 直接放入一大汤勺白糖 一小勺清水 一边搅拌直至糖融化变粘稠后撒入葱花

  5. 倒入炸好的芋头 让糖均匀裹一层后起盘 放在风扇下吹一会 让糖凝固

小贴士

芋头一定要粉粉的那种才好吃哦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

潮汕小吃-风沙芋相关分类

该菜谱发布于 2016-03-03 17:59:54
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潮汕小吃-风沙芋的答疑

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