面包加热，烤到两面微微发焦. 牛排肉用盐和黑胡椒调味，要用手轻轻按摩牛肉，这样肉质才会松软香嫩.
平底锅用牛油轻轻刷上一层，把锅烧到非常热，牛排下锅煎每面约30秒，用热锅快速的煎牛排可以防止肉汁流失.
接着把烤箱预热220度，牛排上放一小块牛油进烤箱烤8分钟至七八分熟. 喜欢吃5分熟的可以缩短时间
紫甘蓝、奶油生菜和洋葱切丝，圣女果切小块，在小碗里用盐、黑胡椒和辣椒仔(Tabasco)调味拌匀.
辣奶酪切成条，把牛排肉，拌好的蔬菜和奶酪夹在烤好的全麦面包里. 轻轻按压三明治让酱汁都吸收到面包里.
上传你做的鲜嫩牛排三明治，香辣味的哦
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