pescetarian
菜汤年糕
8.2
综合评分
128
人做过这道菜
虽然简洁轻易不在话下，但是加一些小步骤，清淡的材料就能熬出浓浓的年糕汤啦。
小油菜是我和妈妈最爱的绿叶菜，清汤煮就很好吃
小油菜是我和妈妈最爱的绿叶菜，清汤煮就很好吃
用料
| 水磨年糕 | 100g |
| 小油菜 | 七八棵 |
| 香菇精 | 适量 |
菜汤年糕的做法
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平底锅不加油，开小火，先把年糕片烘烤一下
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烘烤到年糕片都鼓起来，表面出现气泡或者焦焦的一层，翻面再烘烤一会儿。
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把年糕移到碗里，锅里倒橄榄油，把小油菜略炒一下，加一点香菇精。
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汤锅烧开水，放入年糕煮到漂浮起来
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把小油菜倒进去煮30秒左右即可
小贴士
材料和调味料都很简单，尊重食物自身的味道。
烘烤过的年糕更入味，而且汤汁会变得白白的
烘烤过的年糕更入味，而且汤汁会变得白白的
