爆煎鱼

Name: 爆煎鱼
Ingredients: 15条小鲫鱼; 一根葱; 一块姜; 适量花椒; 少许玉米面; 少许盐

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老公山东菏泽人，爆煎鱼是家乡名吃，简单地说就是选择用新鲜中等草鱼，鱼肚里包上葱.萋.花椒.大茴等佐料,放在锅里用油细火慢煎。这种方法做出来的鱼不腥.,外焦内嫩,麻.香新鲜,是下酒佐餐的好菜!

用料

煎

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该菜谱发布于 2016-03-04 18:12:33

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