love_thee
自制老酸奶（酸奶机版）
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
这款酸的的特点就是干绸，然后制作简单，又不会有颗粒呦！
用料
| 全脂纯牛奶 | 1000g |
| 酸奶发酵菌（或现成老酸奶） | 1包（100g） |
| 糖粉或者白砂糖 | 60（正常甜度） |
| 开水（最好有） | 少许 |
自制老酸奶（酸奶机版）的做法
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将200~300全脂纯牛奶先倒入小盆子里，再将小盆子放到有开水的盆里，隔水加温。
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然后将白砂糖或者糖粉加入全职纯牛奶中，搅拌均匀。（糖一定要搅拌均匀）
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然后将剩下的全职纯牛奶都到入小盆子里。结束隔水加热，将小盆取出之后 ，再直接加入酸奶菌或者是现成老酸奶，并搅拌均匀。
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最后就可以放在小盆子里定时，一般我会选择八个小时。制成以后就可以放一些草莓或者香蕉，DIY一下。
小贴士
这里重点要说一定要用全职纯牛奶，还有糖一定要搅拌均匀，这两个都正确的，一般就不会有颗粒，也不会制出水。
