菠菜土豆浓汤

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用料  

菠菜 200g
土豆 1只
牛奶 150ml
黄油 20g
面粉 2匙
淡奶油 40g
适量

菠菜土豆浓汤的做法  

  1. 土豆洗净,切小块

  2. 锅中放入小块黄油,之后加入面粉2匙,翻炒至面粉微黄色

  3. 土豆加入锅中,翻炒片刻。加入一小锅水,煮熟土豆至软烂。

  4. 洗净菠菜,放入搅拌机中,加入少许水,搅拌至菠菜成浓汁

  5. 锅中土豆倒入搅拌机中,搅拌至糊状或有小颗粒(依据个人口味,由于开始煮过,打几秒就会成小颗粒)

  6. 菠菜汁和土豆汁倒入锅中熬制。加入牛奶,再加入少量淡奶油,依据个人口味加入盐和水。

  7. 在成品上可撒淡奶油或黑胡椒作为装饰,即可享用。

小贴士

黄油入锅时间一定要短,否则容易焦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-05 12:53:26
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菠菜土豆浓汤的答疑

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