黄金椰丝球

7.2 综合评分
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用蛋黄制作的金黄色椰丝球,椰香浓郁,每一颗都明澈可爱,回味无穷。

用料  

椰丝 100g
低筋面粉 35g
奶粉 15g
牛奶 20g
蛋黄 2个
细砂糖 50g
黄油 50g

黄金椰丝球的做法  

  1. 黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。黄油膨胀即可。

    黄金椰丝球的做法 步骤1
  2. 分次加入蛋黄,搅拌均匀。
    倒入牛奶,搅拌均匀。

    黄金椰丝球的做法 步骤2
  3. 倒入椰丝,低筋面粉,奶粉。

    黄金椰丝球的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,揉成面团,取一小块面团,揉成直径约2.5cm的小球。(可根据口味在表面均匀沾上一层椰丝)

  5. 大概可以做30个左右。
    放入烤箱中层,上下火,180°,15-20分钟,表面金黄即可。

    黄金椰丝球的做法 步骤5
  6. 外焦里嫩,美味可口。当小零食不错哦❤

    黄金椰丝球的做法 步骤6

小贴士

不用打蛋器,面粉也可以不用过筛。

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该菜谱发布于 2016-03-05 17:09:06
7142 收藏


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黄金椰丝球的答疑

  • 王小白05  2017-01-17  
    10
    做出来没有图片那么黄,自己做的有点发白,难道是黄油的原因吗?求解。
    作者回复 2017-01-23  
    请问您用的什么牌子的黄油呢?我觉得应该不是黄油的问题呢。
  • 气死你-1  2016-12-21  
    2
    为什么做出来感觉口感很干
    作者回复 2017-01-23  
    那有可能是烘焙的时间过长了  正常的话外面会有一点点酥脆
  • 下厨房用户_h1ybe  2018-09-10  
    0
    我做的椰丝球为什么一入烤箱就都摊成饼了
  • 穿着裙子的马  2016-11-27  
    0
    不用黄油,用植物油可以嘛
    作者回复 2017-01-23  
    我个人觉得不可以  因为味道 色泽 都会有不同的

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