烧肉整块,骨头,泡好的海带丝放入锅中,加入水,咸盐,酱油,八角,葱姜,熬汤。时间充分就多熬几个钟头。加入一小把粉丝。(也可以排骨汤)
烧肉取出切片,煮好面放入碗中,把烧肉摆好,放几个丸子,一筷子海带粉丝,浇入肉汤,放香菜点缀
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