绵阳春卷

4 人做过这道菜
五岁开始,就围着小摊开始吃这春卷了!快三十了,这家小摊开成了老字号太婆春卷,而我的孩子也爱上了这口味。吃了这些年,一不小心就偷学了这手艺,同事朋友都很喜欢!

用料  

莴笋丝 100克
萝卜丝 200克
煮熟的海带丝 100克

绵阳春卷的做法  

  1. 烫皮

    绵阳春卷的做法 步骤1
  2. 烫皮

    绵阳春卷的做法 步骤2
  3. 高筋面粉500克,盐1克。逐渐加水一边顺方向搅拌,直到所有面粉都刚刚打湿。盖上棉布醒发半小时

    绵阳春卷的做法 步骤3
  4. 锅底微微热,切勿放油,按照上三图的方法一张张烫皮

    绵阳春卷的做法 步骤4
  5. 海带丝

    绵阳春卷的做法 步骤5
  6. 海带萝卜莴笋切丝,开始凉拌

    绵阳春卷的做法 步骤6
  7. 调料.:盐,鸡精,白糖,香油,黎红花椒油,花椒面,很少许的几滴生抽。辣椒油看口味添加

    绵阳春卷的做法 步骤7
  8. 我这是一半辣一半不辣

    绵阳春卷的做法 步骤8
  9. 像这样把丝夹在皮中间,舀一勺甜醋,味道太棒了!

    绵阳春卷的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2016-03-06 13:41:38
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绵阳春卷的答疑

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