Donnana-
【素食】菌菇魔芋味增汤
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人做过这道菜
妈妈经常在阿Don耳边念叨菌菇怎么怎么对身体好要多吃。以前上学喜欢吃肉和重口味的饮食，对妈妈的话不以为然，直到这几年工作忙身体也变差了，才发现这些清淡的东西真的比肉食要养人得多。
魔芋低卡路里又能清除体内积攒的垃圾，特别适合工作日里没时间做饭整天吃外卖的小伙伴。简简单单哪怕周末睡了懒觉起床也能很快吃上热乎乎的一餐。
魔芋低卡路里又能清除体内积攒的垃圾，特别适合工作日里没时间做饭整天吃外卖的小伙伴。简简单单哪怕周末睡了懒觉起床也能很快吃上热乎乎的一餐。
用料
【素食】菌菇魔芋味增汤的做法
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准备工作：
1. 新鲜蟹味菇掰开洗净沥干
2. 魔芋豆腐切0.5cm厚片，和魔芋丝结一起用冷水冲洗干净
3. 一小把裙带菜干用温水泡开 -
水烧开加入淡口酱油和味淋，依次下蟹味菇、泡开的裙带菜、魔芋豆腐和魔芋丝结，中火煮至蟹味菇变熟软
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将味增加入汤中，用筷子轻轻划散至完全溶化到汤里，开小火再煮2分钟，关火开吃。
小贴士
1. 淡口酱油是那种用来煮日式火锅的酱油，不要用平时家里用来做菜的老抽，咸味重会盖住味增的味道，煮出的汤颜色也会不漂亮。
2. 杏鲍菇、白玉菇、松茸、香菇等任何喜欢的菌菇都可以放，但一定要是新鲜的，不要用干菌菇，比较难煮熟而且口感也没那么好。
3. 魔芋丝结和魔芋豆腐可以只放一种，阿Don是喜欢这两种不同的口感才都放的。
4. 如果家里有柴鱼片海苔丝可以在出锅后撒一些在汤上，会更加鲜美。
2. 杏鲍菇、白玉菇、松茸、香菇等任何喜欢的菌菇都可以放，但一定要是新鲜的，不要用干菌菇，比较难煮熟而且口感也没那么好。
3. 魔芋丝结和魔芋豆腐可以只放一种，阿Don是喜欢这两种不同的口感才都放的。
4. 如果家里有柴鱼片海苔丝可以在出锅后撒一些在汤上，会更加鲜美。
