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辣椒酱

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小赖家的厨房  小赖家

用料  

小尖辣椒 适量
菜籽油 适量
芝麻 适量
花生 适量
盐 适量
八角 适量
青花椒 适量
香叶 适量

辣椒酱的做法  

  1. 小尖辣椒用研磨机磨碎但是不要磨成粉，要稍微有些颗粒，这样吃起来才会香

  2. 把花生烤箱180度中层15分钟。去皮

  3. 锅里热油，要辣椒的两到三倍放青花椒八角香叶进去炸

  4. 把烤好的花生和芝麻与辣椒碎混合。

  5. 等油热没有泡沫后关火，等半分钟左右把辣椒碎倒入三分钟一搅拌。再等半分钟再倒入三分之一搅拌，再等三分钟倒入剩下的三分之一

    辣椒酱的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2016-03-06 15:26:52
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