汉堡面包

除黄油外所有材料用松下105面包机一个饺子皮面团程序

黄油在第二个程序前加入

室温22°到28°左右发酵一小时，第一次室温高，我注意了是22，第二次用的发酵箱，设定28，感觉一发效果区别不大

排气分成四份揉圆，盖上保鲜膜静止松弛20分钟

再次浑圆后压扁放入4寸汉堡模，38°二发40分钟。二发时，发酵箱或烤箱放一碗80°以上的热水以保证湿度。

烤箱预热180°，中下层烤18分钟后出炉，脱模

冷却后密封室温保存

漏了一步：二发后表面刷牛奶或蛋液，撒白芝麻

做汉堡前烤箱150°不需预热烤4到5分钟，拿出来切开

加上自己喜欢的陷料，沙拉酱，肉类

合体！