鸡腿堡
新手救星——好吃不腻的甜辣酱炸鸡
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人做过这道菜
对于我这种玩了很久烘焙，但几乎不会做菜的人来说
——“做菜真是要命！！！”
我常常有以下疑问
“适量（适量是多少？？）”
“少许（你就直白的告诉我多少克好不啦！！！）”
“x勺（所以说是哪个规格的勺子？QWQ）”
于是在我某次做了几乎没什么味道的炸鸡后，有了这个菜谱
最后说一句 炸鸡和甜辣酱绝对是好搭配！！！！
——“做菜真是要命！！！”
我常常有以下疑问
“适量（适量是多少？？）”
“少许（你就直白的告诉我多少克好不啦！！！）”
“x勺（所以说是哪个规格的勺子？QWQ）”
于是在我某次做了几乎没什么味道的炸鸡后，有了这个菜谱
最后说一句 炸鸡和甜辣酱绝对是好搭配！！！！
用料
新手救星——好吃不腻的甜辣酱炸鸡的做法
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鸡胸肉洗净控水。切成一口一个的大小
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加入盐、生抽、蛋液、淀粉腌制半小时
（这里的淀粉放一小勺就行，为了让肉不柴） -
腌好后沥去腌料中的水分，将淀粉分次放入鸡块里，混合至每块上都要有淀粉
-
放油锅炸两次
（炸两次会脆一点，嫌麻烦也可以一次炸熟） -
尝一口你的鸡块，
接下来是重头戏了 -
如果你和我一样没能掌握“适量”这一词的话……
1.鸡块咸了，可以在甜辣酱里再加少量糖拌匀
2.鸡块淡了，不要客气，你可以放很多很多的甜辣酱了
3.当然如果你熟练掌握了“适量”这一词的话这一步就加入适量的甜辣酱
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甜辣酱炸鸡配芝士焗玉米，幸福的不要不要的
小贴士
剩余的蛋液我一般蒸蛋羹
甜辣酱也可以换成别的酱，但我没试过_(:з」∠)_
甜辣酱也可以换成别的酱，但我没试过_(:з」∠)_
