清洗韭菜,沥水,待用
锅中放适量油,加入打散的鸡蛋,用筷子不停搅动,炒香蛋粒,有点焦香入馅味道更佳
将提前十分钟冷水泡软的虾皮切碎,备用
韭菜切碎,加入蛋粒,虾皮碎和原料中的调料,拌匀,即可开始包饺子啦!
没空的话,可以像我们一样买现成的饺子皮,现包现吃
煮素饺子,水开后下锅,等再次沸腾后加入稍许凉水,沸腾后即可出锅,一口下去,还有鲜美的汤汁!
上传你做的韭菜素饺子