面团材料放面包机,揉十分钟放黄油继续揉十分钟,然后选择发面程序
拌椰蓉馅料,黄油加糖粉拌匀
加牛奶
加椰蓉拌匀,好了
面发好擀长方形
椰蓉陷涂满,选长方形长面留一面擀薄
卷起来,边缘刷点水卷实
卷长条
切均匀剂子十二个
切面朝上两个对齐
两手食指垂直向下👇,捏面团下半部分,往里挤,不要挤断,调好蝴蝶形状
烤箱30度发酵半小时,烤箱里放碗水保持湿度,发酵完表皮抹鸡蛋液
放入预热200度烤箱开烤,我家烤箱温度低,200度40分钟,自己摸索自己家烤箱脾气温差啊。我烤成胖子了!再接再厉吧!老公喜欢吃放