过寒菜(荠菜)鸡蛋饺子

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春天到了,都来品一下春天的味道,第一次自己包过寒菜的饺子女儿吃了第一口就说超好吃,为了自己的骄傲,特来显摆一下。

用料  

过寒菜或荠菜 1斤
草鸡蛋 随意我放了9个
虾皮 适量
盐、油、胡椒、葱、姜 适量
喜欢的可以放点味精

过寒菜(荠菜)鸡蛋饺子的做法  

  1. 摘去根洗净后放入烧好的开水中汆一下,翻下就好,不要烫老,捞出后放入冷水中这样菜能保持青绿色。

    过寒菜(荠菜)鸡蛋饺子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打鸡蛋皮切成小块

    过寒菜(荠菜)鸡蛋饺子的做法 步骤2
  3. 将菜、鸡蛋、以及上面写的调味料放入拌匀,如果想知道味道如何可以尝下,行为东西都是熟的,下面就各显神通包了。我是刚学会的包的不好看啦😂

    过寒菜(荠菜)鸡蛋饺子的做法 步骤3
  4. 上桌

    过寒菜(荠菜)鸡蛋饺子的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-03-07 09:22:37
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