准备好所有的食材。推荐一下这个炼乳,非常好。
奶油、牛奶、炼乳放在小锅里。
加入砂糖拌匀
小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化。放凉。
将蛋黄搅匀,慢慢倒入牛奶液中,搅拌均匀。
筛入低筋粉,搅匀。筛子还是很必要的。
将蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满,可以加入葡萄干或者蔓越莓干,烤箱预热220度,中层烤20分钟。
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