bakingfans
学做无印良品零食——草莓大福
7.0
综合评分
54
人做过这道菜
大家吃过无印良品的草莓大福嘛？非常美味对不对，我们其实可以自己在家动手做哦，原材料简单，工具用微波炉就可以啦~ 春天奶油草莓刚刚上市，是最适合做草莓大福的季节！
用料
学做无印良品零食——草莓大福的做法
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盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁，边倒入牛奶、边搅拌。拌成泥后，加盖送入微波炉，高火1分半钟。
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取出：上下搅拌均匀。继续送入微波炉高火1分钟。再拿出来上下搅拌，重复两次，直到面团颜色开始转变
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如图，此时面团已很黏稠且呈半透明状。
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稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑。（这样吃起来面团会QQ的）取出，分割成若干等份。
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捏成漏斗型
边缘薄，中间厚
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草莓洗净去缔
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放入一颗草莓包起来
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可以围着草莓的样子包，也可以滚成圆形的~
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看，是不是很Q？
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最后裹上一层椰蓉，对半切开看看~
小贴士
外面的皮很简单，糯米粉，水，糖粉拌匀后用微波炉叮3分钟。
每隔一会儿拿出来拌匀一下，看看如果透明了，就是好了。
柠檬汁、玉米淀粉这些不放也影响不大~
每隔一会儿拿出来拌匀一下，看看如果透明了，就是好了。
柠檬汁、玉米淀粉这些不放也影响不大~
