香菇板栗焖鸡
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人做过这道菜
肉肉铮
板栗焖鸡从小到大都很喜欢吃，但每次都是妈妈做的，这次自己也开始学做！
用料
香菇板栗焖鸡的做法
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先将板栗用冷水煮开，削皮，切成两半
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将鸡肉和切好的香菇用料酒，盐，芝麻油，糖，酱油腌半个小时
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准备配料：姜，辣椒，蒜头切片（因为刚学习厨艺，先切好，以免到时手忙脚乱）
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锅里放点油，板栗炒到五六分熟后，将板栗乘到盘里（因为板栗比鸡肉难熟）
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先将配料（姜，蒜头……）全部放进去稍微炒出味道来，再将腌制好的鸡肉，香菇放进去炒至鸡肉颜色变白，再将板栗一起放进去炒
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再根据个人口味加入酱油，盐，糖调味
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再加入少量水，盖上锅盖焖五分钟左右
