黑芝麻碎麻薯

将全蛋和牛奶分别隔水加热到30度，将黄油隔水加热到25度，想要不塌不凹，这一步很重要。

将麻薯预拌粉、全蛋、牛奶、盐在一个盆里混合均匀，并且揉2分钟，是的，这一步会很粘，粘的麻薯亲妈都不认识

加入黄油，继续揉均匀，这个时候已经不怎么粘了，多揉一会儿吧，对于不塌不凹也有帮助

加入黑芝麻碎继续揉均匀，揉好如图

分割搓圆大概20克一个

170度35分钟这样，我的烤箱我用170度烤了20分钟，然后用160度烤了10分钟多点这样

成功的麻薯内部有大洞洞，切外脆内韧很有嚼劲，敲好吃

脑洞如我在里面夹了草莓冰淇淋，hin好吃，吃了一个还想吃