糖醋里脊 (by sususu726)
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人做过这道菜
sususu726
在法国的留学生，都是利用在中超买到的调料和法国超市买的食材做饭哟。
这道菜说麻烦也不是特别麻烦，但的确比较浪费时间呢，不过成品很美味啦嘻嘻
这道菜说麻烦也不是特别麻烦，但的确比较浪费时间呢，不过成品很美味啦嘻嘻
用料
| 猪里脊 | 看自己的食量哦 |
| 淀粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 番茄酱 | |
| 白糖 | |
| 白醋 | |
| 蒜 | |
| 熟芝麻 |
糖醋里脊 (by sususu726)的做法
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先附上两张图嘻嘻
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先附上两张图啦
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将猪里脊先切成片状，再切成条状。
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先将蛋清分离出来，然后将料酒，胡椒粉，盐，蛋清，淀粉和里脊条混合腌制，至少10分钟以上。
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耐心的将每条里脊肉均匀的裹上淀粉，将锅内倒比较多的油，开大火热油。
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油热好了后，倒入裹好淀粉的里脊条，快速炸到变成金黄色捞起来放在盘子里。
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再次重新将炸好的里脊肉倒入热油中重新再炸一次，时间不要太长。炸好后大概就是这个样子哈
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拿出炒锅，倒入少量的油，开火，加入蒜末，番茄酱，白糖，白醋，再加入少量水。
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等糖醋汁冒泡后等待变成稍微粘稠的时候倒入炸好的里脊条弄匀，使每一条里脊肉都均匀裹上酱汁后起锅。
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最后可以撒上芝麻，当时我没有芝麻就没有加啦。
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最后附上几张我的成品哟
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快吃吧
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熟悉的味道
