甜面包

1 人做过这道菜
烘焙处女作 最基本款的甜面包🍞

用料  

鸡蛋 2只
奶粉 20g
砂糖 40g
精盐 5g
发酵粉 5g
高筋粉 420g
植物油 30g
180ml

甜面包的做法  

  1. 把配料依次放入面包桶中。

    甜面包的做法 步骤1
  2. 将面包桶放回面包机,盖好上盖, 选择甜面包模式菜单,启动,好啦,接下来就是解放劳动力的时间,面包机会替您揉面,发酵,烘烤,直至香喷喷的面包出炉。

    甜面包的做法 步骤2
  3. 制作完成后拿出面包,避免过久保温使面包变硬,小心烫手哦。

    甜面包的做法 步骤3
  4. 完成。

    甜面包的做法 步骤4
  5. 切片。

    甜面包的做法 步骤5

小贴士

注意,将配料依次放入面包桶时,水油糖盐等,请混合放在面包桶最底层,再倒入面粉等干原料,最后将酵母粉放在面粉之上,不要使酵母粉和水糖油盐混合,否则会影响酵母菌活性的正常发挥。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-08 17:17:17
35 收藏


甜面包的答疑

  • 手机用户9683_fnh9  2016-09-16  
    0
    180水可以用牛奶代替吗,
    作者回复 2016-10-13  
    可以的 我后来都全部用牛奶做的 口感不影响 营养更丰富 我也试过用水和牛奶参着来 比例随意 只要总量保证180ml即可 也可以做出来 没区别

以上留言由作者回复后显示