黄小米性平,味甘。可健脾胃,有消食止泻、益肺益气的功效。黄米具有安眠功效,主治阳盛阴虚,夜不得眠症。黄米可滋补强体,可补中益气,肺病患者宜食。黄米有乌发的功效。黄米可以补肝肾,疗疮解毒。
前几天陪朋友去市里的中医院看病,医生顺便看了我的脸色说我最近睡不好,而且老熬夜,女生熬夜是不行的,如果不能避免就建议我平时多吃些黄小米和红枣,所以就这样产生了这个菜单。
所以经常熬夜或者难入眠的朋友可以多煮来吃,对身体还是不错的~
反正我吃完的当天晚上睡得蛮好的,哈哈^_^
用料
黄小米银耳红枣百合糖水的做法
-
黄小米放入清水泡30分钟,如果时间充裕的话可以早上起床时泡一天或晚上睡觉前泡一晚上,泡得久黄小米比较容易煮烂
-
银耳提前泡发,并且撕成小朵
-
电饭锅里加入适量的水,最好偏多一些,到后面黄小米和银耳会吸掉大部分的水。然后放入银耳、黄小米和花生,煮20分钟
-
百合红枣备用。百合用清水泡着,红枣撕成小块去核
-
20分钟后加入红枣和百合再煮20分钟,到黄小米烂后根据个人口味加入冰糖
-
成品,开动吧~
小贴士
上面是我煮两个人的量,所以黄小米放的比较少,亲可以根据自己的情况调量哦
还有黄小米拿清水泡得越久就越容易缩短煮烂的速度哦,我是泡了一天的~