毛毛虫萌萌包

菠菜汁的做法：菠菜洗净切小段，料理机内放一点点水，搅打成汁，不要残渣，否则做出的成品不漂亮，颜色发暗，菠菜汁的颜色不要过深，否则萌宝不会漂亮；

用剩下的菠菜汁和残渣，做一碗香香的菠菜面；

取面粉、菠菜汁、干酵母分别称重；

把菠菜汁、干酵母混合均匀，置1分钟，放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，将面团放入盆里，蒙上保鲜膜，发酵；

等面团发酵至两倍大，取出，反复揉成光滑面团，至气体排出，如沾手可放少许面粉，分成两部分，分别做头部和身子，比例是1：4；

取做身子的大面团，搓成长条；

用刀切成30个剂子（做身子），揉圆；

取做头部的小面团，搓成长条；

用刀切成6个剂子（做头部），揉圆；

做身子的小面团连接的位置抹少许水，再与头部连接，一个可爱的毛毛虫小馒头就做好了；

在头部按上用黑芝麻做的眼睛，用牙签在眼睛下面扎一个小孔做嘴巴，一个可爱的毛毛虫小馒头就做好了；

如此做完所有的毛毛虫小馒头，不必醒发，凉水上锅，大火，上汽后，中火蒸制8分钟，关火后3-5分钟揭盖取出。