章鱼宝宝萌萌包

南瓜洗净、去皮、上屉蒸熟、按压成南瓜泥；

取面粉、牛奶、干酵母、南瓜泥分别称重；

把牛奶、南瓜泥混合均匀， 放入干酵母、面粉，揉成光滑绵柔的南瓜面团，放入盆里，蒙上保鲜膜，发酵；

红豆沙馅，揉成圆球状，每个10克，共6个；

将发酵至两倍大的南瓜面团， 取出，反复揉，如沾手可放少许面粉，至气体排出；

将面团平均分成两部分；

将其中一部分搓成长条；

均匀切成6个剂子；

揉圆、按扁；

放上豆沙馅，收口，揉圆，成豆沙包状，备用；

将另一部分面团搓成细条状，直径1.2cm；

均匀切成54个小剂子；

揉圆，取其中9个连成圆形，上面用手指抹一点点水；

取豆沙包，底部抹一点点水，放在上面；

按上用黑木耳做的眼睛和嘴巴，一个萌萌的章鱼宝宝豆沙包就做好了；

如此做完所有章鱼宝宝豆沙包，不必醒发，冷水上锅，先大火，上汽后中火蒸制8分钟，关火3分钟后揭盖取出。