将黄油烧热，将面粉倒入翻炒至油面相融合。
将水倒入面粉中，如有手动打蛋器，用手动打蛋器一直搅拌，面粉很容易熬越干。注意火候。
装5克黄油将洋葱爆香，加入，虾仁，花甲肉，蘑菇翻炒3分钟左右后倒入糊糊。
倒入20克的淡奶油，这期间一直要搅拌，避免熬干。
最后加入盐调味，撒上白胡椒。
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旭衡衡
