酱爆小章鱼(八爪鱼)

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用料  

新鲜章鱼 400克
红洋葱 一个
葱,姜,蒜,干辣椒 适量
油,酱油,盐,糖,料酒 适量
豆瓣辣酱 一勺

酱爆小章鱼(八爪鱼)的做法  

  1. 章鱼洗净,入开水锅汆烫至熟(入水后八爪鱼卷缩立即捞起时间不能长,切记)。
    洋葱洗净切片。

  2. 油锅下葱,姜,蒜,干辣椒后下入洋葱炒香,接着入汆烫好的章鱼,快速加入所有调料滑炒几下OK装盘。

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该菜谱发布于 2016-03-09 00:02:58
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