鱼肉松

Name: 鱼肉松
Ingredients: 3块鱼肉; 3片姜; 超少许盐

4 人做过这道菜

宝宝现在八个月了.前段时间在香港买的鱼肉松.颜色好看.吃起来也不错.但我知道肯定添加了很多调料进去的.毕竟宝宝现在不到一岁.不能吃盐.油.吃太多对肾脏不好.为了宝宝吃的健康.决定自己来做鱼肉松.挑选了非常新鲜的鱼.而且不添加任何调料.挑选深海鱼.由于本人不爱吃鱼.买回来就忘了鱼名了.各位有宝宝的妈妈来学学吧！無添加哦！

用料

鱼肉	3块
姜	3片
盐	超少许

鱼肉松的做法

(这个图片是蒸好的了.第一个步骤忘记拍照了.)将新鲜买回来的鱼洗干净.拿少许少许的盐腌五分钟.然后切三片姜片放在鱼底下.锅煮水放架子.水开后将鱼放上去蒸十分钟.蒸好后拿出来.
用手或者勺子.将鱼肉挑出来.然后用勺子压碎点.大力点压.
将压碎的鱼肉放在没水的平底锅上.不要加油哦.由于蒸出来的鱼肉水份比较多.可以用中小火先炒一炒干.记得要多翻来翻去的.不然怕糊了.
水份较少后就转小火.不停的翻炒翻炒.已经看到有点丝丝的了.
继续不停的翻炒.
大功告成.成鱼肉松了.
等放凉后.拿容器装起来.大概十天内吃完哟！