蔓越莓饼干
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人做过这道菜
郭小美0817
口味浓郁，香气袭人～当做下午茶小点心特别好。
用料
蔓越莓饼干的做法
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黄油放在室温软化，可以切成块，这样快一点。时不时看一下，不要软化的太过，水油分离就不好了。
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用勺子搅拌一下，感觉差不多软了就放白砂糖搅拌均匀，很费力的。
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放入鸡蛋，继续搅拌，融合后放入蔓越莓干，喜欢吃可以多放点。
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放入面粉后开始揉，期间感觉太软可以适量加面粉，然后感觉可以成型了就放入磨具（我没有磨具，自己捏的😂）变成自己喜欢的样子，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻！冷冻！冷冻！不是冷藏哦！大约半小时一小时的样子，感觉硬了，可以切片的程度，拿出来切成相同的厚度，差不多6.7毫米。
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切完之后平铺在烤盘里，记得铺上油纸，留出适当的空间。烤箱170度，20分钟即可。
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烤完晾一会，就可以装盘了。是送给小姐妹小点心的不错选择呢。😍
小贴士
烤箱的温度和时间可以根据自家烤箱的脾气来定😂毕竟有的脾气火爆一点。烤之前记得预热烤箱哦。面粉一定要过筛，不要偷懒，觉得太软可以适当加面粉。
