胡辣汤(治感冒,不含糖)

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天气骤冷,鼻塞喉咙痛的日子不好受,想起小时候爸爸总会做到胡辣汤,据说是他自己琢磨出来的方子。

用料  

鸡蛋 1只
酸萝卜 几小根
磨辣椒 一大勺
生粉 少许
黑胡椒 看着放
刚刚铺满碗底

胡辣汤(治感冒,不含糖)的做法  

  1. 热锅冷油,下一大勺磨辣椒,略炒之后加入酸萝卜丝。(不一定非要酸萝卜,任何脆脆的蔬菜丝都行,like 黑木耳、豆芽。)

  2. 倒水,一面碗的量就行,然后酌情加黑胡椒和生抽。

  3. 水开后拿筷子转圈圈一边倒鸡蛋液,等水再次烧开,把生粉调成糊糊倒进去,关火。

  4. 碗里倒上刚刚好铺满底的陈醋,把汤倒进去,哦啦。

  5. 喝吧,保证出汗同时鼻塞得到缓解。

 
该菜谱发布于 2016-03-09 18:11:19
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