简版好吃的蜜汁烤肉

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这个菜谱是临时想起来写的,所以图片不全,大家见谅。
烤箱烤菜的好处就是,食材,调料大家可以自由发挥,毕竟下厨房的,家里蔬菜肉,总是有的。原则是一层蔬菜一层肉,最后上面的得是肉。
我的宗旨就是,用最家常的食材,调料,用最简单的方法,做出美味。懒癌已经扩散到了生活的每个角落了-_-#

用料  

五花肉 吃多少,切多少。本着不浪费的原则,至少铺完个土豆吧。
土豆 一个,不大不小。
茄子,洋葱 发挥想象,都可以来。
调料
老抽 少量,调色
生抽 适量
蜂蜜 一小勺

简版好吃的蜜汁烤肉的做法  

  1. 切。
    五花肉,土豆切片,匀称,薄片。

  2. 腌。
    切好的五花肉,加老抽,生抽,蜂蜜手抓匀。冷藏。我把它用保鲜袋装着放冰箱冷藏了大半天。

  3. 摆。
    烤箱180度预热。
    同时,烤网铺上锡纸,抹上一层薄薄的食用油。
    铺上土豆一层
    再上面铺上腌好的五花肉一层。

    简版好吃的蜜汁烤肉的做法 步骤3
  4. 烤。
    入烤箱烤30 分钟。
    烤到 20分钟的肉卷起来了,我取出来,翻了面,接着烤。

    简版好吃的蜜汁烤肉的做法 步骤4
  5. 出锅。
    可以再加点自己喜欢的香料,比如,孜然,辣椒粉类的。香香哒。

    简版好吃的蜜汁烤肉的做法 步骤5

小贴士

烤的时候稍微盯着点哦。
味道依自己口味来。我吃得比较淡,所以没有加盐。
 

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该菜谱发布于 2016-03-09 22:15:43
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