曲奇饼干

0 人做过这道菜
很喜欢烘焙很喜欢美食,只因我有一双可爱的儿女,为他们做美食是一种幸福!美食交流群QQ217626676欢迎加入我们一起探讨

用料  

低筋面粉 200克
黄油 130克
细砂糖 35克
糖粉 65克
鸡蛋 50克
香草精 1克

曲奇饼干的做法  

  1. 软化的黄油倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀。

    曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 用打蛋器打发,打到颜色变浅即可。

    曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 黄油体积膨大后分三次倒入鸡蛋,打到完全混合不出现分离的现象。打好的黄油呈现轻盈彭松的质地。

    曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 在黄油里放香草精搅拌均匀。

    曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 低筋面粉筛入黄油糊里,用刮刀把面粉和黄油糊搅拌均匀,成为曲奇糊。

    曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 搅拌好的曲奇糊放入裱花袋

    曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 裱花嘴放入裱花袋在锡纸盘上挤出曲奇样子。烤箱中层上下火,190°10分钟左右。

    曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 香草曲奇装盘

    曲奇饼干的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2016-03-10 14:19:16
1 收藏


作者雨宝贝儿88的其他菜谱

曲奇饼干的答疑

关于曲奇饼干的做法还有疑问? 登录提一个问题