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芒果千层蛋糕

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Wu吴小厨的厨房  Wu吴小厨

用料  

鸡蛋 3只
砂糖 30克（奶油砂糖30克）
黄油 10克
牛奶 300克
低筋面粉 65克
玉米淀粉 15克
淡奶油 600克
芒果 300克

芒果千层蛋糕的做法  

  1. 把材料准备好

    芒果千层蛋糕的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打入盆中，加入砂糖、牛奶搅拌，加入牛奶加入融化的黄油，加入过筛过的低粉，所有材料搅拌均匀，重要步骤：请将鸡糊过滤，目的让面糊更细腻、无气泡

    芒果千层蛋糕的做法 步骤2

  3. 准备不粘平底锅，用小火煎烙

    芒果千层蛋糕的做法 步骤3

  4. 这么厚就可以

    芒果千层蛋糕的做法 步骤4

  5. 芒果切丁

    芒果千层蛋糕的做法 步骤5

  6. 打500克淡奶油加砂糖打发，可以稍微硬一点

    芒果千层蛋糕的做法 步骤6

  7. 模具中一层皮铺奶油

    芒果千层蛋糕的做法 步骤7

  8. 2层奶油1层芒果

    芒果千层蛋糕的做法 步骤8

  9. 做好的千层放冰箱冷3小时，拿出来准备表面装饰

    芒果千层蛋糕的做法 步骤9

  10. 装饰好了

    芒果千层蛋糕的做法 步骤10

  11. 看看好多料，下午茶好伴侣

    芒果千层蛋糕的做法 步骤11

小贴士

淡奶油和芒果加多加小看你自己喜欢的
砂糖也是不要全部一次加了，留一点试试甜度再加

参照这个菜谱，大家做出 79 作品

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该菜谱发布于 2016-03-10 15:59:04
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