1.香菇泡一下,洗干净。不用泡开,能洗干净的程度就可以。少量水煮开,番茄屁股那里划个十字,放下去滚两圈,等十字刀口的皮开花了,捞出把皮撕掉。切成丁。香菇切一半(看大小,大的切片)2.取汤锅,倒水三碗,同时下番茄丁和香菇,水开后煮十分钟,小心溢出。金针菇切掉根,口蘑和金针菇洗净,口蘑切片,金针菇撕散。3.待煮出味后放入口蘑和金针菇,挤点鸡汁,或是鸡粉,没有可以不加,再煮五六分钟,待三碗水变两碗,加盐,关火。
成品
上传你做的番茄杂菇汤