糯耳用温水泡发1.5小时,2人用量为1/4个糯耳。
泡发后的糯耳去蒂撕成小片,同莲子一起放入炖锅,加入5倍的清水,大火炖沸腾后,加入切丁的雪梨一起小火炖40分钟。
离关火还有20分钟时,加入黄冰糖。
上传你做的糯耳莲子雪梨羹