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牛奶猪肉risotto

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shawn213的厨房  shawn213
之前在蓝带的书上看到有牛奶炖猪肉'，脑洞大开做了个risotto.....意外的好吃

用料  

牛奶 炖到饭到自己喜欢的软度的用量
猪肉 300g
阿波罗米 用手抓两三把
黄油橄榄油 适量
胡椒盐 适量
奶油 适量
Parmesan cheese 最后乳化用

牛奶猪肉risotto的做法  

  1. 把锅热了，下等量的黄油和橄榄油（不用多少，猪肉本来就有油）把猪肉炒至金黄，调味

  2. 加入米，翻炒后加牛奶，一次次加，盖过米饭即可

  3. 最后加入Parmesan cheese，调味，少量奶油

上传你做的牛奶猪肉risotto

 
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该菜谱发布于 2016-03-11 08:42:33
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