鸡蛋菠菜汤

1 人做过这道菜
家常的一道汤,首次做却惨败😭记下爸妈口授的菜谱,下次再战💪

用料  

菠菜 若干
鸡蛋 1-2个
葱花 黑胡椒粉 醋 淀粉 盐 若干

鸡蛋菠菜汤的做法  

  1. 菠菜焯水  妈坚持此步骤 据说去什么酸~焯好后,切成寸段

  2. 热锅凉油爆香葱花 油一丁点就好 放水

  3. 调汁:水淀粉 胡椒 醋 盐

  4. 水开后放菠菜 再次开锅后打鸡蛋 少量生抽调颜色(千万不要太深!!!)鸡蛋成型倒调好的汁料 关火 放味精 出锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-11 11:12:48
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鸡蛋菠菜汤的答疑

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