味增香煎鸡胸肉

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鸡胸肉花样吃法!
味增与椰子油的结合之作!

用料  

鸡胸肉 1块
2g
胡椒粉 2g
淀粉 适量
酱料部分
鸡蛋清 20g
椰子油 5ml
豆瓣酱 6g
味增 15g
味淋 10ml
蒜末 适量

味增香煎鸡胸肉的做法  

  1. 鸡胸肉切片,加入盐、胡椒粉,拌匀腌制15分钟

    味增香煎鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 将所有酱料搅拌均匀,放入腌渍好的鸡胸肉,拌匀后倒入淀粉,再次拌匀。确保每片鸡胸肉上都挂上淀粉酱料浆

    味增香煎鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 锅内倒入少量食用油,烧到六成热,放入鸡胸肉片,中小火煎熟,捞出沥油

    味增香煎鸡胸肉的做法 步骤3

小贴士

鸡蛋选一枚小号鸡蛋蛋清部分即可。
椰子油在冬季为固状,微波加热融化后更方便拌匀。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-11 13:08:56
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味增香煎鸡胸肉的答疑

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