黄焖鸡米饭
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人做过这道菜
油彩斑斓的世界
在学校吃了好久好久黄焖鸡，吃出感情来了，奈何肉也太太太少了吧！还是自己来吧
用料
黄焖鸡米饭的做法
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鸡腿剁成小块，放水中泡着去血水，换水洗净；干辣椒切段（看口味添加，我这份是微辣），姜切片；青椒去头去尾，中间开一刀去芯，切丝；干香菇泡发控干水分切丝；土豆切成滚刀块；金针菇洗净撕散。
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（后面都忘记拍照了）炒糖色，锅中倒入油，加入一勺糖一直搅拌，直到糖融化，颜色变成棕黄色。倒入肉块翻炒一会儿，加入辣椒、姜片、香菇、金针菇、土豆翻炒。
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加入两勺老抽，一勺生抽，半勺料酒，适量花椒，适量盐；倒入香菇水没过鸡肉盖盖焖煮10分钟。
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鸡肉软烂后加入青椒丝和青菜闷一会儿。加适量黑胡椒、味精调味；齐活～起锅啦～
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就着米饭开吃啦，料足，酱汁浇饭，一盆够三口人吃呢～
小贴士
此款鸡肉软烂入味，味道不重口，宝宝也能吃呢～喜欢重口的可以多加点辣椒、炒制辣椒酱和花椒等，依据个人口味添减掉换～
愿大家天天开心，吃好喝好（＾ν＾）
愿大家天天开心，吃好喝好（＾ν＾）
