下厨房用户_40rqc
芦荟酸奶果冻
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人做过这道菜
用料
芦荟酸奶果冻的做法
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将吉利丁片放在冷水里泡软
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把泡软的吉利丁片放入小锅，加少量的水，并把芦荟果肉倒入一起边煮边搅拌。等吉利丁片融化时，关掉火
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把酸奶倒入熄火的锅中，和芦荟果肉等搅拌均匀
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搅拌均匀后，装入容器，放入冰箱冷藏3—4小时就可以吃啦…
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可以用勺子挖着吃，也可以切成丁吃
小贴士
吉利丁片的用量：
一般说明书上的参考用量是1：40，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，但此比例仅为液体能够凝结的基本比例；如果要做果冻布丁，一般建议按1：16的比例操作；如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。
一般说明书上的参考用量是1：40，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，但此比例仅为液体能够凝结的基本比例；如果要做果冻布丁，一般建议按1：16的比例操作；如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。
