培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】

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吃腻了早餐盘里的煎培根和煎芦笋吗?可以试试这款咸口蛋糕哟!

准备时间:40min
制作时间:30min

用料  

山姆厨房精选芦笋 100g=5-6根
火鸡培根 2片
低粉 150g
鸡蛋 3个
含盐黄油 80g
盐水飞达奶酪 100g
现磨黑胡椒粉 适量
干香草 适量\可选
15g
泡打粉 5g

培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法  

  1. 黄油取出软化

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤1
  2. 平底锅不用放油,放入培根小火煎熟

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤2
  3. 山姆芦笋洗净切去老根,切小粒

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤3
  4. 煎熟的培根用厨房剪刀剪碎,芦笋放入同炒,待芦笋变绿即可关火,加入黑胡椒和干香草

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤4
  5. 软化好的黄油加入砂糖用打蛋器稍微打发,如果软化程度不够可以隔水稍微加热,注意观察不要让黄油彻底液化,分次加入蛋液搅打均匀

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤5
  6. 5中筛入面粉和泡打粉混合物,预热烤箱180度,然而我的嫩烤箱是不需要预热的【doge】

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤6
  7. 用刮刀翻拌均匀,面糊有点干,不用太介意,千万别强迫症使劲搅拌

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤7
  8. 取100g盐水飞达奶酪

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤8
  9. 将面糊用小刮刀或勺子铺入模具底部,再铺一层乳酪和炒好的芦笋培根粒,反复一次,至原料用完。送入烤箱180度烤30分钟左右至香气穿透房间墙壁即可。

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤9
  10. 出炉后可以趁热吃上一块,美味呀,但是由于奶酪热时较软所以此时切极易碎,请用一把超锋利的刀来温柔相待吧!

    培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

培根芦笋咸蛋糕【山姆厨房】相关分类

该菜谱发布于 2016-03-12 14:27:22
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