春饼【诱食】东北的饼卷菜

面里加开水，用筷子一边搅一边倒开水，搅到面成面疙瘩以后，有手和面，一直和面至面体光滑，盖上盖子或保鲜膜醒一会，大概10多分钟吧！

醒好的面揉成条状，平分成小面集子，取出两个小集子，在面集子的一面用小刷子涂色一层油。

两个面集子刷过油的一面相对。

用擀面杖擀面皮的方法。

擀成薄薄的一张饼。

放入不粘锅中，锅里不放油！切记哦！

用文火，一定是小小小小的火哦！等到饼的中间起鼓时，翻面，一会饼就烙好了！

在饼的边缘找一个小口，把饼一分为二。

哇～好薄的饼啊！

怕烙完的饼凉了后就又干又硬，在擀饼之前在电饭锅里放上少许的开水，放上电饭锅自带的蒸笼，铺上蒸布，插上电源，电饭锅设置保温键，每烙完一张饼后，都要一分为二，再放入电饭锅里，盖上盖子！等我们炒完菜了，春饼还是热的哈！（这个方法是跟婆婆学的！）

薄薄的春饼！

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