缤纷炒饭

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饭要先煮好,放冷了炒不会黏

用料  

香肠 2根
胡萝卜 1个(小的)
香菇 3到4朵
芹菜 适量(比萝卜少一点)
冷饭 一杯半
鸡精 一小勺
酱油 适量
泡香菇水 详见小贴士

缤纷炒饭的做法  

  1. 食材洗净切丁备用

    缤纷炒饭的做法 步骤1
  2. 锅中加适量的油(我用的是玉米油),油热后把香菇和火腿丁倒入翻炒至有香味,装出。再倒入芹菜和胡萝卜丁翻炒,加鸡精或者盐,浇入一点备用的泡香菇的水。装出

    缤纷炒饭的做法 步骤2
  3. 锅中再加少许油,把饭炒散炒热倒入装出的四丁,加入酱油翻炒均匀,出锅

    缤纷炒饭的做法 步骤3

小贴士

饭记得提前煮好,放冷了炒不会黏。香菇泡几分钟,泡软时洗净,把水倒掉,再加入清水泡半小时,取上层清液备用

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-12 15:02:18
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缤纷炒饭的答疑

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