芝麻南瓜饼(豆沙馅)

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用料  

南瓜肉 700克
糯米粉 520克
细砂糖 30克
红豆沙
白芝麻

芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法  

  1. 南瓜去瓜瓤去籽切去皮,洗净切小块。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤1
  2. 南瓜加点水,用微波炉高火微8分钟,多余水份倒掉,再将南瓜捣成泥,趁热加入细砂糖拌匀。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤2
  3. 等南瓜泥不燙手温热时,加入糯米粉用搅拌棒拌匀,和成面团。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤3
  4. 取40克的面团压扁,包上豆沙馅。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤4
  5. 收口朝下揉圆。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤5
  6. 依次做好所有南瓜生坯,码放整齐。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤6
  7. 用手掌将南瓜球依次压成饼状,

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤7
  8. 将南瓜饼放入芝麻中沾满芝麻。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤8
  9. 一个个沾上芝麻码放好。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤9
  10. 芝麻南瓜生坯放进保鲜盒中,放入冰箱冷冻保存。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤10
  11. 生坯从冰箱取出直接用电饼挡煎至两面金黄即可。

    芝麻南瓜饼(豆沙馅)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2016-03-12 15:12:44
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