龙利鱼解冻，洗净沥干，并用厨房纸吸干水份
龙利鱼加入适量盐，黑胡椒碎，意式混合香料，腌制半小时
平底锅倒入适量橄榄油，中火，油热后加入辅料葱丝，洋葱丝，姜丝爆香。待香气四溢后，捞出辅料备用
用筷子或木铲煎龙利鱼，双面发白后，加入少许红酒，盖上锅盖焖一分钟
起锅摆盘。切半小番茄点缀，并洒少许意式混合香料。
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AnnieTao
