恩恩的美食日记
满族焖子
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人做过这道菜
自从来到黑河，就喜欢上了这里，喜欢这里的环境，蓝蓝的天空，干净的街道，美丽的夜景，也被这里的美食吸引着，一直像自己做一道黑河特色美食——满族焖子
用料
满族焖子的做法
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淀粉和木薯粉加适量水，泡一宿，把上面的水倒掉，备用
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肉馅加入葱末，姜末，盐，豆油，酱油混合均匀，放置一段时间
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米饭正常的蒸好，最好不要蒸熟
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把米饭和肉馅混合
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把混合的淀粉木薯粉与肉馅混合，注意要一点一点把混合粉加入肉馅，并用手不断搅拌
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打好蛋液，加入适量面粉与淀粉，盐
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平底锅加热，温度适中，加入适量蛋液，老成鸡蛋饼
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8个鸡蛋烙出8张鸡蛋饼
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把混合好的肉馅放入鸡蛋饼内，裹好
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锅内水烧开后，把裹好的焖子放入，蒸30-40分钟即可
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用刀切开，可以吃啦😊
